Masticare è un’attività naturale, ma farlo nel modo giusto non è così scontato: vediamo insieme quali sono le regole da seguire per una corretta masticazione.
Masticare correttamente è una di quelle buone abitudini che fanno davvero la differenza per il nostro organismo. Vediamo insieme quali regole dobbiamo seguire per una corretta masticazione.
Come masticare: le regole per una corretta masticazione
Molti esperti tendono a specificare quante volte masticare ogni boccone, ma in questo articolo ti sveleremo alcune semplici regole per seguire una corretta masticazione.
Il cibo deve essere masticato lentamente, con l’obiettivo di ridurre in una poltiglia semiliquida ciò che si è mangiato, per facilitare la digestione. Altrettanto importante, è concentrarsi sull’atto del mangiare, senza distrazioni quali TV o tablet, proprio per dare importanza all’atto stesso del mangiare, assaporare meglio i cibi e favorire una più lenta masticazione. Quindi fai attenzione a come mangi!
Ma perché è importante masticare bene e lentamente?
Una corretta masticazione consente di avere i seguenti benefici:
- Migliore pulizia del cavo orale, favorendo la rimozione dei residui dai denti
- La masticazione prolungata e lenta consente di trasformare già in bocca il cibo ingerito e garantire una pre-digestione minima, che supporta il lavoro di stomaco e intestino. Il cibo mal masticato, soprattutto amidi e fibre, infatti, è meno digeribile
- La pre-digestione, che come dicevamo, avviene grazie ad una buona masticazione, favorisce l’assimilazione delle sostanze utili al nostro organismo.
- Riduzione della acidità gastrica.
Inoltre una corretta masticazione riduce anche la necessità di bere durante il pasto, così da non diluire troppo i succhi gastrici che rallentano o la digestione.
Se hai bisogno di ulteriori consigli su come eseguire una corretta masticazione, rivolgiti al Dr. Michele Giudice che, grazie alla sua esperienza pluriennale, saprà come guidarti per ottenere i benefici del mangiare nel modo giusto grazie ad alcune semplici regole.